转自：信阳发布

信阳

地处淮河上游、大别山北麓

是中国南北地理、文化、气候分界线上的

江南北国、北国江南

豫楚文化交融浸润

米面兼用，让信阳菜更具地域特色

吃信阳菜，品毛尖茶！

让我们在油盐酱醋茶中

品味美好生活吧

清炖牛肚绷

牛肚绷是信阳特有的称呼，指牛腹部及靠近牛肋处的松软肉块，纹理清晰，配上信阳淮河沿岸的萝卜，炖制成汤后，入口醇香，滋味浓厚，爽滑筋道，萝卜中有牛肉的香味，牛肉中有萝卜的美味，成为独具信阳特色的一道地方美食，被命名为信阳特色菜肴。

看了视频，你学会了吗？

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